Gonet Sulcova, Brut réserve (75 cl)

Gonet Sulcova, Brut réserve (75 cl)

Champagne  - 95% de Montgueux (10300) et 5% Mesnil-sur-Oger (51190)

Blanc

 75cl


Cépage

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Description

L’assemblage de Pinot Noir apporte une aromatique plus corsée, qui s’affirme dès l’entrée de bouche. De ce fait, il est judicieux de le déguster un peu plus frais qu’un pur Chardonnay, à 7 ou 8° tout au plus si c’est pour un apéritif. Il supportera d’être plus tiède, autour de 10° s’il accompagne une volaille, ou un plat sucré-salé.

Dégustation

Oeil : Une belle robe jaune pale

Nez : Un nez sur le fruit légèrement miellé

Bouche : En bouche c'est un vin sur la légèreté et d'une bonne fraîcheur.

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